日本的小攤販為什麼沒有被壟斷巨頭逼上絕路？

最近，「互聯網巨企就連菜市場也不放過」的話題討論得非常熱烈。

不少互聯網巨頭站在了這個新風口上。什麼美團買菜、樸樸、盒馬生鮮、京東到家，這些賣菜APP集中爆發。

與此同時，熟悉的配方又來了：價格戰。

一盒雞蛋只要1塊錢，8瓶礦泉水1塊錢，兩個西紅柿免費送……什麼0元搶購，新用戶大額紅包，輪番上陣。

我同棟樓一鄰居還曾沾沾自喜地在羣裏炫耀她在電商平台上買菜的戰果。

互聯網行業每跨入一個傳統領域，都會掀起一陣腥風血雨，這次也不例外，而且危及的是中國實體經濟中，最為活躍和普遍的個體戶。網上討伐互聯網賣菜的聲音越來越多，我看到一段話讓我至今印象很深：

然而，與國內凡是都能資源再分配的「電商化」有所不同，我們的鄰國日本一直是以實體為主，電商反而不太發達。

有人說，這是日本跟不上互聯網時代，被甩在後頭了。但事實真是這樣嗎？

電商在日本的擴張之路　有點失敗

中國2018年電商所佔的社會零售總額比例已經達到19.8%，到了2019年，這個比例進一步上行了1個百分點，達到10.63萬億人民幣，發展非常迅速。

但日本，至今這個數字卻仍未達到10%。根據日本經濟產業省的統計，2018年，日本社會零售總額為283萬億日元，但是電商在整個零售總額中的佔比僅為6.2%，銷售額為18萬億日元，只有中國的1/10。

即使在疫情期間，選擇網購的家庭佔比增長到了50%，但這個數字在過去3個月就開始持平，沒有進一步增長的趨勢：

不過，日本電商發展不起來，不是因為日本電商落後、搞得太糟，日本有名的電商也不少，比如樂天、日本亞馬遜等。

日本人不在網上購物，他們主要去三個地方購物：第一是超市，第二是百貨公司，第三是商店街。而導致日本人不愛網購，有兩個核心原因：便利、成本。

「如果在上海走走，會發現便利店、各種小超市挺多的，已經很方便。但和東京、大阪比，數量上、商品內容上要少很多。」

在日本生活了幾十年的中國企業研究院院長陳言，如此形容他對中日兩個國家街頭便利程度的感受。

在日本，隨處可見的便利店、蔬菜超市、自動販賣機，以及過幾個街區就能看到一個生活用品百元店、唐吉坷德等等，形成了一個對當地居民而言非常方便的消費圈。

而且很多車站連接出口的地方，會有大的百貨公司，結合各種藥粧店、食品雜貨店、便當店等等，大大增加了便利性。

其中，便利店不止在大城市裏遍地開花，即使在日本的鄉村，普通民眾的消費場所都會有便利店。它還承擔着很多生活功能，比如交水電費、保險費、報名費；它還可以是快遞的存放點，基本上就是日本人生活的小助手。

另外，營業時間也是便利的一大特點。日本有不少超市是開到凌晨1點，或者是24小時全天營業的。

我們之前介紹的一個位於東京中野區的項目，它周邊就有這樣一個營業到凌晨1點的蔬菜連鎖超市。

對於早出晚歸的日本社畜而言，到了12點都能買到新鮮蔬菜，無疑是居住環境的加分項。

因此，人們不論在一天中的任何時候出門，或者不論加班到多晚回家，基本上可以買到想要的東西。這體現了在日本的發達城市，便利店、超市的普及程度遠遠高於中國同行，而且營業時間更長，這是日本電商發展不起來的一大原因。

沒有中間商賺差價

第二個原因：成本。這點也跟國內有很大差異。

你有沒有過這樣的經歷：在國內，去高鐵候車廳的便利店買個水，價格可以是外面的2、3倍，而在普通便利店裏買一瓶水則是原價，但如果在網上一次性買多點，價格可以是原價的一半甚至更多。

這樣的景象在日本是很難出現的。因為不論在什麼地方，便利店、自動販賣機，甚至網上，商品價格都是相對統一的，超市和促銷店（如唐吉坷德）會便宜一些，但基本不會差得離譜。

這是因為，中國的零售商難免會有各種各樣的「中間商賺差價」，而電商可以減少這些中間差價，直接建構高效的供需鏈條；並且，國內網上購物的人群龐大，也從量上體現了優勢，可以向供貨商進一步壓價。

日本則因為零售發展得更早，經年累月之下，物流體系已經非常成熟，中間環節很少，線下零售的效率非常高，所以經常是線上線下一個價。

另一方面，日本大量的商品是進口的，也很難減少一些中間開銷。

線上買了還要等一兩天，又不包郵（日本的郵費貴，因為人工費高），所以花同樣的錢，還不如出門去零售店裏買。

日本的這一模式跟咱們國內一個地區非常相似——香港。跟東京一樣，香港也是一個人口密度高，各類大百貨、菜市場、便利店密集分布的大都市，各個社區自然而然形成了既有大型資本連鎖百貨品牌，又有小商戶、個體商家的社區個性化的線下商業。

可是，日本比香港多走了一步，走出了更具口碑傳播度的社區文化。

這就是日本獨具特色的商店街。

大量個體商戶，甚至經營了上百年的雜貨店、美食鋪，組成了日本各個地方強有韌性的商業環境和文化影響力。

社區的靈魂

剛才說到的，日本人線下購物會去的三個地方：超市、百貨、商店街。可以說，商店街是日本人生活的一部分。

單說「商店街」你可能有點陌生，但如果我說——東京上野商圈的阿美橫町是商店街，大阪知名的黑門市場是商店街，周杰倫MV中那個舉辦夏日慶典的街道是商店街，又或者在淺草寺的仲見世通也是商店街，你就有概念了吧！

是的，日本傳統的商店街是集美食、購物、慶典於一身的社區文化標誌。

我們在做東京房產投資時，也很看重周邊是否有活躍的商店街。因為，除了配套設施會更加完善外，有商店街也說明這裏的居民氛圍和諧，日本租客會喜歡租，出租率和換手成功率也更高。

舉個在東京日暮裏商圈的谷中銀座商店街的例子。

谷中銀座商店街是許多深度遊日本的旅遊網站上的常客，周杰倫的MV《說好不哭》就是在這裏取景的，原因是在這條街上有很多經營了很久的個體小店，店主也都是這附近的居民，有很濃的日本下町風情，夏日還會舉辦專門的慶典，非常具有當地的社區特色。

8月初是舉行夏日祭典的時期，在此時前來，你就可以領會到商業街對維持社區成員間的聯繫發揮着重要的作用。

1975年，有統計機構向日本居民發起了一項調查：「你參加商店街的活動是為了什麼？」大多數人回答「與鄰居交流」，其次「為了地區發展」，第三則是「對生活有幫助」。可以說，早在上世紀6、70年代，商店街的社交屬性已經非常明顯了。

在商店街上，你會看到日式雜貨店，有些經營了將近50年。

還會有經營了百年的麪包店、咖啡店，下面這家就位於紀念日本著名資本家吉田松陰的松陰神社旁邊，非常有歷史底藴。

以及熱門日劇的美食打卡店，

但更多是當地居民開的果蔬店鋪、花店、書店等，這些日常生活所需的商鋪。

基本上，日本的各類商店街都會自行組成商店街協會，而協會就負責主辦商店街整體的活動，促成商店街的共識，讓整個商店街上的商販成為「共生」的集合體。

在商店街上的商鋪經營者們往往是這個街區的居民，每個商店街都形成了自家社區獨特的文化，也因此，商店街被人譽為「當地社區的靈魂」。

說到日本商店街的發展史，已有將近100年的歷史。20世紀前期，日本有大量農民工進城打工，使得都市人口激增，城市化進程不斷加快，也迫使日本政府在短期內劃分土地，儘量把商鋪聚在一起，這就形成了商店街的雛形。

從一戰後到二戰結束的這段時間（1920-1945），日本經濟有較快發展，因此帶動了民間商業活動，促使越來越多人開店做生意。這就形成了一個街道上，商家兩邊排開的景象。

而到了1962年，政府為了進一步發展經濟，推出《商店街振興組合法》，日本商店街由此來到了最為繁榮的時期。

可隨着90年代日本遭遇了經濟泡沫破滅，經濟景氣度大幅下降，加上大型連鎖百貨、商場搶佔線下零售的市場份額，禍不單行，日本人口老齡化，繼承家業的後代不願繼承等等，各方面因素導致不少商店街上的個體店鋪被迫關門。

現在去一些商店街，你可能會看到不少店門緊閉的景象。「シャッター通り」（鐵門通）一詞，正是形容這些街道中多數店鋪倒閉，而產生整條街「空洞化」的景象。

所以，我們現在看到的那些富有特色的美食節、夏日慶典，形成的部分原因也有一些「無奈」，是商店街為了吸引更多遊客來購物、觀光，從而拉動商鋪的生意。如今，一些商店街協會還會開設網站，把最新的活動信息同步到網上，以便於傳播。

直至今日，不止大型商場，就連電商都加入日本搶奪零售份額的行列，商店街的市場佔有率進一步被壓縮。

但是，日本大多數人仍然認為，這些商店街會繼續保留。因為它們是如毛細血管一樣紮根於一個社區中的社區化存在，擁有自身的特色，也起到了維繫當地居民關係，增強社區認同的作用。

就如同西村幸夫筆下的「日本傳統街區重生故事」，社區居民自發組織，政府引導、扶持，建立各式各樣的草根「俱樂部」、「協會」、「組織」、「協議會」，建立地方文化，最終「再造魅力故鄉」。

這些，是互聯網巨頭引導的社群所無法取代的。

反觀我們，如今互聯網巨頭來勢洶洶，試圖瓜分甚至獨佔市場，這裏頭有先進的算法將資源再分配，但這裏頭，卻極度缺乏社區本身的自發性。

雖說菜市場裏也有江湖，那些坑蒙拐騙、質量問題不在少數，但是與其直接用互聯網高科技的鐮刀一刀剷掉他們，不如從監管入手，讓市場自身進行主動的升級。

今天看資料的時候，看到這樣一句話，覺得特別有同感：

正如發展城市化不能消滅鄉村，發展電商大時代也不能消滅線下小個體。鄉村讓世界更美好，多維度共存、共發展的大小商業體，也會讓中國商業更美好。