「雙面」香港千億富豪家族

一邊是名聞遐邇的醬料業務，一邊是充滿爭議的直銷業務，正是一個「雙面」的李錦記。

7月26日，「香港第六大富豪」李文達去世了，享年91歲。

李文達生前是李錦記集團主席。他的離世，才讓人們意識到，以蠔油而聞名的李錦記，竟然已經發展133年了。

在福布斯2021中國香港富豪榜上，李文達以174億美元的財富排在第六位，前面依次為李嘉誠、李兆基、鄭家純、楊建文和林惠英、呂志和。

作為家族企業傳承的第三代，李文達創新產品，改革渠道，開拓市場，還經歷兩次分家的痛苦，最終才將祖業發揚光大。

如今，李錦記的事業已經延續到了第四代與第五代，而且並沒有因為李文達的離世而影響到企業的發展。

對於華人家族企業的傳承而言，李錦記具有極強的樣本和借鑑意義。

鮮為人知的是，在「醬料王國」之外，李錦記還有一個「直銷帝國」——無限極。作為李錦記的另一大業務，無限極是國內最大的直銷企業，曾入選「全球直銷百強企業」，不過，卻飽受爭議。

一邊是名聞遐邇的醬料業務，一邊是充滿爭議的直銷業務，正是一個「雙面」的李錦記。

一瓶蠔油傳承130年

李文達離世後，香港特區行政長官林鄭月娥表示深切哀悼：「李文達是成功商人與傑出工業家，將承傳的祖業發展為一家家喻户曉的中式醬料王國，產品銷售至全球，成就卓越。」

雖然李錦記的產品家喻户曉，但是，對於李文達家族，知之者並不多。這是因為，這個香港富豪家族向來低調，悶聲發大財，堅持企業不上市，不向資本低頭。

李錦記始於李文達的祖父李錦裳，他意外地發明了蠔油。

李錦裳是廣東省新會縣七堡鄉湧瀝村人，早年間，為躲避惡霸欺壓，他逃到了珠海南水，在當地煮蠔賣，以維持生計。一次，李錦裳在煮蠔的時候，由於煮的時間過長，竟忽然聞到了一股濃郁的香味，揭開鍋蓋一看，只見一層厚厚的濃汁沉在鍋底，入口一嘗，鮮美無比。

李錦記的第一鍋蠔油，也是中國食品業的第一鍋蠔油，就這樣誕生了。

1888年，李錦裳在南水創立李錦記，正式開售蠔油。生意剛步入正軌之際，一場火災燒燬了蠔油莊，於是，李錦裳舉家遷往商貿活躍的澳門，從頭開始他的蠔油事業。

李錦裳去世後，三個兒子李兆榮、李兆登和李兆南商量了一下，又將總部遷到了香港。

李兆南有兩個兒子，李文達、李文樂。1972年，李文達作為李錦記第三代領導人，正式接手家業。李錦記最大的發展，就是在李文達手裏。也因此，他被稱為「蠔油大王」。

海外市場在李兆南時期就已開拓，在李文達時期迎來了發展的高潮。

李文達繼承家業的同年，恰逢尼克松訪華，中方贈予了對方貴重的禮物——作為友誼大使的大熊貓「玲玲」和「興興」，它們乘專機抵達了華盛頓國家動物園。這個事件在美國引起了轟動，開館第一個月，參觀者就多達100餘萬人。

這時，李文達嗅到了商機。他推出了「熊貓牌」蠔油，並將其定位為平價產品，進一步打開了海外市場。

問題很快也出現了：過度依靠代理商——金山莊。

當時，李錦記是通過金山莊將蠔油銷往美國。李文達發現，依靠金山莊已弊大於利：金山莊要抽成，直接影響到了產品價格和李錦記的利潤；金山莊只是代理商，不會竭力為李錦記促銷；李錦記與顧客之間隔着金山莊，使得公司無法及時獲得客户的反饋，或者反饋不準確。

為了解除這種受制於人的困境，李文達親赴美國，去見雜貨鋪和餐館的老闆們。他想的是，把自家的產品直接賣給這些老闆們，以這種方式建立起自己的銷售網絡，進而控制貨品售價。

小店資金不多，對新產品必然會有遲疑。李文達要考慮的是，如何讓這些小店的老闆們欣然接受。頗具生意頭腦的李文達想出了一招——「賒銷寄售」，即「先貨後款」。

果然，「熊貓蠔油」成了搶手貨。

李文達接手時，李錦記還是傳統的作坊式生產模式，管理也十分落後和保守。在他手裏的幾十年，從研發生產，到營銷渠道，再到管理與傳承，李錦記發生了翻天覆地的變化。如今，李錦記的產品已銷售到了全球100多個國家和地區，成為了一個名副其實的「醬料王國」。

2019年，李錦記的銷售額約700億元，相當於3.5個海天味業。

「有華人的地方就有李錦記」，這是李錦記早期的宣傳語。後來，這句話變成了「有人的地方就有李錦記」。

李文達的宏願是，把這盤家族生意無止境地延續，超越千年。

至今，李錦記已經傳承了133年，而且越做越大。實際上，雖然李文達去世前還是李錦記集團的主席，但是，他已退居幕後多年，集團的事務早已交由兒子們打理。

家族企業傳承樣本

李錦記的家族傳承，打破了「富不過三代」的怪圈，是眾多華人家族企業傳承「取經」的對象。

李文達經歷過兩次分家的痛苦，一次是父輩們，一次是兄弟們。這兩次分家，對家族事業的衝擊很大。

第一次分家是在上世紀七十年代，李文達的大伯李兆榮與二伯李兆登動了移民的念頭。但是，父親李兆南認為，祖業不能背棄。

如果李兆南將兩位兄長的股份購入，需要460萬元。李兆南父子拿不出來。僵持半年後，為了儘快套現離開，他們同意讓李文達全購股份且分期付款，這才使得家業得以完整保留。

第二次是在上世紀八十年代，弟弟李文樂突然提出，要分家清算股權。當時，李錦記正處於關鍵時期，一方面，購入了大片土地還在建廠；另一方面，美國市場憑藉「賒銷寄售」的方式，雖然打開了銷路，但是大批資金未能及時回籠。

弟弟的要求，讓李文達措手不及。

不顧李文達和父親李兆南的多番勸說，李文樂仍堅持分家。這一次，雙方不惜對薄公堂。最終，與第一次分家一樣，李文達回購股權且分期付款，兄弟倆分道揚鑣。

經歷了兩次分家的痛苦，李文達開始考慮，怎樣才能「治危機於未發」？最終，李錦記引入了現代化傳承交接班安排的新機制，「家族委員會」與「家族憲法」成為了家族治理的方案。

2003年，李錦記成立了家族委員會，由最能代表家族利益的核心成員組成，包括李文達夫婦及他們的五個子女。委員會下設有家族辦公室、家族投資公司、家族基金、家族培訓中心。

作為全體家族成員的定期交流平台，家族委員會每3個月開一次會，每次會議持續4天，讓每位家族成員都有權參與會議和決策，有關家族事務的事宜，比如規劃家族建設，包括制定家族憲法、樹立家族價值觀、培養下一代等，在家族委員會上平等討論。

通過這個平台，家族成員可以更好地了解各方觀點，減少誤會，增進情感。當達成共識後，重大方針就可寫入家族憲法，作為家族治理的基本規章，以此約束家族成員行為、保障利益。

家族委員的一個職責，就是幫助家族成員區分角色——家族成員、股東、董事、管理層。這有利於避免家族成員過分干擾企業事務。家族委員會的核心成員，並沒有完全進入董事會，比如李文達的夫人與女兒就不在集團董事會。

李錦記家族沒有公布過家族憲法的完整內容，曾有媒體根據訪談與相關報道整理了一部分。比如不要晚結婚、不準離婚、不準有婚外情，如果發生，將自動退出集團董事會；家族成員年滿65歲要退休；憲法內容的制定和修改，需要75%以上的支持率才能確定……

家族企業的交接班向來很重要。李錦記規定，對於是否接手家族生意，下一代可自主選擇。

不過，如果要進入家族企業，須滿足三個條件：至少要讀到大學畢業，且在外部公司工作至少3年；應聘程序和入職後的考核，必須與非家族成員相同，而且必須從基層做起；如果無法勝任工作，可以再給一次機會，若還沒有起色，就可以走人了。

李文達曾表示，成立家族委員會，主要是希望通過這個制度逐步放權，同時，通過家族憲法，將他最珍視的核心價值觀，嵌入其中。

2016年，李文達夫婦主動退出了委員會，隨之，第五代多人進入，成員增至九位。李文達將權力進一步下放，同時，也想盡早地讓第五代熟悉家族文化與制度。

李文達有四個兒子——李惠民、李惠雄、李惠中、李惠森，一個女兒——李美瑜。早在上世紀八十年代，留學美國的五個子女相繼畢業後，就紛紛進入到了家族事業。

「一般家族企業把核心放在企業永續上，而我們則把核心放在家族永續上。」李惠森曾表示，一旦家族不和睦，事業就會散掉，只有把生意看成家族的一部分，家族事業才能延續。

李錦記的官網宣傳片顯示，李錦記的兩大業務板塊分別由李文達的三兒子與小兒子執掌。其中，李惠中是李錦記醬料集團主席，李惠森是李錦記健康產品集團主席。

無疑，對於華人家族企業的傳承而言，李錦記具有極大的參考價值。

李錦記的「另一面」

除了醬料業務，李錦記旗下的另一大板塊是「直銷帝國」無限極。

根據美國直銷雜誌《直銷新聞》公布的2019年度「DSN年度全球直銷100強榜單」，安利、雅芳、康寶萊排在前三，無限極排在第四位——同時，也是中國最大的直銷公司。這份排名是基於各公司2018年的營收規模。這一年，無限極營收達45億美元。

45億美元的營收，根據2018年的平均匯率計算，約合人民幣達298億元。可以看出，無限極在李錦記集團的分量，舉足輕重。

根據官網介紹，無限極成立於1992年，是李錦記健康產品集團旗下成員。無限極立足於健康養生產業，是一家以中草藥健康產品研發、生產、銷售及服務為主的現代化大型企業。

在中國內地，無限極設有30家分公司、30家服務中心，以及超過7000家的專賣店。

無限極的董事長是李文達的小兒子——李惠森。

1992年，正是中國保健品行業風起雲湧之時，娃哈哈年銷售額已經破億，太陽神憑藉「生物健口服液」如日中天。李惠森來到了廣東，與第一軍醫大學（現南方醫科大學）商談合作，生產中草藥保健品。無限極推出的第一款產品，叫增健口服液，上市後大獲成功。

那時候，新成立的保健品公司還叫「南方李錦記」，後來，改稱為「無限極」。

據官網介紹稱，截至2020年7月底，無限極共有健康食品、護膚品、個人護理品、家居用品、養生用品五大系列、七大品牌，共170餘款產品。

目前，無限極旗下擁有無限極（中國）有限公司、無限極（香港）有限公司、無限極國際有限公司、無限極（馬來西亞）有限公司、無限極（新加坡）有限公司、無限極（加拿大）有限公司。在中國內地，無限極擁有新會和營口兩大生產基地。

無限極能迅速發展壯大，成為國內最大的直銷公司，跟它的直銷模式與產品「賣點」分不開。

無限極的「賣點「，有時候與之相伴的是「虛假宣傳」與「誇大功效」。

2019年1月，陝西田女士在網絡上發文稱，其3歲女兒在2017年被診斷為「幽門螺桿菌感染」，在「無限極指導老師」樊某的推薦下，每日大量服用無限極8種產品。幾個月後，田女士的女兒被多家醫院診斷為心肌損害、低血糖等病症。

這個事件引發了廣泛的討論。之後，無限極陝西分公司被立案調查。

同年5月，相關部門以虛假宣傳、違規直銷等違法行為，罰沒無限極陝西分公司590萬餘元。此外，還有兩家銷售無限極產品的銷售商，因虛假宣傳分別被行政處罰30萬元、20萬元。

類似的事件，在無限極身上發生過很多次，而且，其還捲入過人命官司。

澎湃新聞曝光過一份無限極內部培訓資料，共64頁，有75個案例，主人公包括白血病、腦癱、肺癌等各類重疾，遍佈山東、河南、湖北、上海等多地。共同點是，使用無限極產品後，均奇蹟康復。

作為直銷公司，無限極也多次陷入傳銷爭議。截至7月31日，在中國裁判文書網上輸入「無限極」和「傳銷」兩個關鍵詞，共有44個結果。

李文達生前曾多次表示，李錦記集團有兩個使命，一個是，將中國傳統飲食文化通過醬料傳播到全世界；另一個是，要將中國中草藥保健品傳播到全世界。

第一個使命已初步完成，不過，承擔第二個使命的核心企業無限極，卻長期存在於爭議之中。

參考資料：

《李錦記家族制「憲」》，陳曉平、王晶，《21世紀經濟報道》
《李文達與李錦記的故事》，鄭宏泰、高皓，《家族企業》